武汉雪泡冷饮培训班
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武汉
雪泡冷饮职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，武汉雪泡冷饮培训(武汉雪泡冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。武汉雪泡冷饮培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
二、雪糕 汽水 ..........
三、冰糕 冰冻的矿泉水 饮料
问题一：奶精粉和奶昔粉什么区别 奶精的主要成分是氢化植物油、玉米糖浆、酪蛋白、香料、食用色素等，并不含牛奶成份，因此保存上也不需要冷藏。油脂成分可增加食物滑顺口感，但同时也增加热量摄取（1份奶油写路灯运小定色反球热量约为35～45大卡，1汤匙奶精粉热量约食必进第为45～55大卡）。其中的氢得款子曲章数学且合化植物油成分，含且家盟又有许多反式脂肪酸，可能增加罹患心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的机率。 奶精通常作白色液态或粉数地普叫状。液态的奶精通常去门乙把且去宗圆发伟被包装在小型塑胶容器中，又已原局利称奶油球、植脂奶，使用时撕开上方包装纸倒出。 另外还有粉状的奶精，又称植脂末，可能是罐装或者分装成小包装，话效友紧验门急今以便使用。 奶昔的其中大量的糖分和人工添加剂对身体有害无益。植脂末就是奶精，是氢化了动物油，它广泛用于食品加工钟，重要目是减少奶用量宁南英总资跑而食虽，加加食品奶味。但快复跟星父是奶精吃多了对身体是有坏无好，长期食用更容意诱发血管凝固，加加心庄病、脑血管不测危险。正常方法是证在其中加入小麦蛋白，但一些不法厂家为了节省成本，就用人倒革电政危续工合成的高分仔材料添加进去，以得到较好斗依爱的弹性。 建议这位朋友尽量少吃，不要太嘴馋哦，虽然我也喜欢，也偶尔吃吃哦。 问题二：奶昔是什么东西？ 好的奶昔是由优质新鲜牛奶和奶油制成。蛋白含量丰富。老幼皆宜。 肯德基和麦当劳的奶昔是用八喜奶昔奶浆为原岁终远料加工而成，需要奶昔机兴业一意欢来制作出来。 八喜奶昔配上各种新鲜果料，可调制出不同口味的 饮料， 如草 莓奶昔、巧克力奶浆。 八喜奶昔还是DQ冰激凌和KFC的原料供应商。 问题三：奶昔粉可以用什么代替 发帖请带前缀哦亲可以重新发贴 问题四：原枯肆味奶昔粉的用法，做什么用？怎么做？ ①准各台断组代歌翻备材料：芒果一个，纯牛奶一盒（芒果可以适口味诀定，也可以多放一些）。 ②将芒果去核部分切成两半。 ③用小刀在肉上划几斜刀。 ④用手从底部一顶，肉就上来了；用刀将芒果粒平切出来。 ⑤将切好的芒果丁倒入料理机中。 ⑥倒入牛奶（喜欢吃甜的，可以适量放些糖）。 ⑦盖上盖子搅拌约一分钟即可（有条件的可以放些冰块，或者放在冰箱冷藏一会）需伯措鱼环扬斤不均。 问题五：什么牌子的奶昔粉好喝 牌子很多，同一个牌子口味也不同，个人喜欢好也不一样。 问题六：奶昔粉 头奶昔粉怎么做奶昔 满附集奶昔粉怎么做奶昔 夏天来了，奶昔等冷饮不仅大人喜欢，更受小孩的喜爱。可是外面卖的奶昔很多都是加工过的，而且会加入各种其他的添加剂，所以为了宝宝的健康，妈妈最好是自己动手给宝宝做。而且做奶昔的原料也比较容易买到，那用奶昔份怎么做奶昔呢？ 奶昔粉怎么做奶昔 奶昔的主体是糖、奶精、奶粉等，每个公司的奶昔粉兑水的比率不一样，应该根据供应商的使用说明来确定加水的量。市面上销售的奶昔粉一般以：1（奶昔粉）：6（水+冰）的比率为多。所以先在沙冰机中加入1杯冰块（400CC的杯子），然后加入大约40克奶昔粉，再加少量的饮用水。然后打开沙冰机，把冰打碎，再连续打，直到变成细腻、绵绸的状态，一杯滑爽、可口的奶昔就做成了。如果在上面增加一些巧克力粉或者水果进行装饰，效果更加。 下面介绍一下草莓奶昔的做法： 原料：牛奶300ml、蛋黄2个、草莓900g、白砂糖90g、奶油300ml、薄荷适量、香草味香精适量、柠檬汁适量。 1.把30ml牛奶倒进两个蛋黄里，一起搅拌，加入15g白砂糖和适量香草味的香精； 2.加热剩余的270ml牛奶，直到沸腾； 3.把第二步骤加热的野败知牛奶倒进第一步骤做的混合物里； 4.轻轻地搅拌、加热，直到变得很浓稠。搅拌颂消好了，盖一片防油纸在上面，放置一旁，使冷却； 5.把草莓放入搅拌器里，加入适量柠檬汁和剩余的75g白砂糖，搅拌变成浓稠的草莓汁； 6.搅拌奶油，然后加入第五步骤的草莓汁和第四步骤的混合物，一起搅拌； 7.搅拌好后，倒入透明的杯子里，装饰一小枝的薄荷和一个小草莓，就可以了。 宝宝吃冷饮对健康有哪些影响 1、过量食用冰淇淋不易消化，还会降低食欲。 夏天到了，不但大人爱吃冷饮，宝宝更加喜欢，但别以为偶尔纵容一下没关系，宝宝吃太多冰淇淋和含糖饮料，对健康会产生不利的影响。这些都是属于高脂肪食物，宝宝吃太多不容易消化，饮食安排不但会导致宝宝减少对正餐的食欲。 2.奶昔、冰淇淋吃多，胖子更胖，瘦子越瘦。 过度食用奶昔、冰淇淋对宝宝的不利影响很大，一般是胖子越吃越胖，瘦子越吃越瘦。因为胖宝宝的吸收功能比较好，而奶昔、冰淇淋中的脂肪和糖分就成为了加剧肥胖的罪魁祸首。相对于瘦小的孩子来说，因为体质都比较弱而且偏食，食用奶昔、冰淇淋过量容易使他们厌食的毛病更加变本加厉。 3.奶昔、冰淇淋不能代替牛奶 奶昔、冰淇淋的主要原料虽然是牛奶，但还是难以称为固体奶，所以吃奶昔、冰淇淋并不能代替喝牛奶。此外，并非每个人都适宜吃冰淇淋，如肝病、糖尿病、胃炎、结肠炎等患者就不适宜吃冰淇淋，肥胖者更应该选择那低热量品种的冰淇淋。 除了以上几点不利影响之外，宝宝过量使用冷饮还容易患上肠套叠。因为一到夏季，很多宝宝都特别喜欢吃冷饮，大人如果不加以管制，很容易会发生危险。宝宝的肠管相比较大人的长而薄，而且肠系膜松弛，固定能力又差，一旦受到冷饮 *** ，很容易就会导致肠管平滑肌痉挛和蠕动增强，进而诱发肠套叠，肠道梗阻等而危及生命。 问题七：奶昔粉配合什么吃着减肥好呢 蔬菜水果 问题八：奶昔是什么？ 奶昔（Milk shake）。奶昔首先出身于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的，但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存，保存期也能长达半年之久。因此，这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。 奶昔来源： 牛奶加冰淇淋――冷饮店员工一次无意间随手调配，竟然勾兑出后来风靡全球的奇妙甜品，最早的奶昔，就这样诞生于1922年的美国芝加哥。 问题九：奶昔是什么？ 20分 香草奶昔 材料: 1:水果适量，依个人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 2:香草冰淇淋3大匙。 3:牛奶一大杯。 做法: 先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2，3分钟，就可以了。 芒果奇异果奶稀 特点：香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素C。 原料：制作约400毫升，小芒果 1个 、奇异果 2个 、低脂牛奶 200毫升 、新鲜柠檬汁2匙 制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。 芒果奶昔--止晕车船解渴清热 成熟芒果3个果肉加牛乳50cc糖少许混入果汁机搅拌过滤再加冰块即成 香香奶昔 用料：香蕉2根 香草冰淇淋300g 冰块100g 牛奶100ml 做法： 1. 香蕉去皮切成大块。 2. 把冰块放入打碎机中打制成小冰晶。将香蕉块、香草冰淇淋和牛奶放入搅拌机中，搅打至匀，然后再把打好的小冰晶放入，混合均匀即可。既简单又方便的做法，让你足不出户就能享受到高水准的奶昔滋味。 香蕉奶昔 原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许 做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。 香蕉奶昔 香蕉 640g,淡奶3/4杯,云呢蜓└2杯，糖 1/3杯,冰水 2杯,冰块适量。 香蕉,淡奶预先雪冻。 香蕉取肉放入电动搅拌机内,加入糖,冰水搅拌,再加入淡奶,雪糕打均,即可分盛玻璃杯内,再放入冰块,插入饮筒即成 葡萄奶昔 材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。 做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。 悄悄话：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。 冰凉水果奶昔： 材料：冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶 做法： 1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里； 2、把冰块打碎，到入容器里； 3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子； 4、把剩下的冰到入香蕉糊上； 5、把西瓜打成汁，到入冰上。 这样，冰凉水果奶昔就做好了！！！当然也可以用别的水果了 水果奶昔 1:水果适量，依个人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 2:香草冰淇淋3大匙。 3:牛奶一大杯。 先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2，3分钟，即成 荔枝奶昔 材料:荔枝6个、鲜奶6安士 做法:荔枝加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。 草莓奶昔 草莓3个，香草(或草莓)冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰块1杯，糖1 大匙 作法:将所有材料放入果汁机中，以低速打30秒 菠萝冰山 用料： 菠萝100g 冰块300g 炼乳50ml 蜂蜜30ml 做法： 1. 菠萝去皮，切成小丁。 2. 把冰块放入刨冰机中，刨成冰砂，然后再倒入碗中。 3. 最后在冰砂上依次撒入菠萝丁，浇上炼乳，淋入蜂蜜即可。 从第一口起，冰爽的感觉便直透心底。稍加变化还可做出各式口味的水果冰山。 菠萝奶昔 鲜奶14安士、冰淇淋2杯、菠萝2杯、冰块，菠萝切粒，1把鲜奶、菠萝、冰块倒进果汁机内，加入冰淇淋。 2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。 椰子奶昔(1) 鲜奶一杯、椰茸2茶匙、椰子冰淇淋三球(或小盒装一盒) 1把鲜奶、冰块、椰茸、冰淇淋倒进果汁......>> 问题十：奶昔是什么 怎么做 奶昔是什么 现在很多人都喜欢去咖啡店和甜品店去喝喝咖啡吃点甜品，然后坐下休息或者聊聊天。在甜品店里，很多人都很喜欢点款奶昔吃吃。那么奶昔是什么呢？ 奶昔是一种饮品甜食，主要由牛奶和冰激凌混合而成。奶昔通常以水果作为味道，例如草莓、香蕉及芒果，还有巧克力及香子兰味等。 奶昔首先出身于欧洲，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是机制的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。 在快餐店里，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的，但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存，保存期也能长达半年之久。 据网友经验分享，早上是一天减肥的黄金时期，如果早餐时喝一杯自制的减肥奶昔，可以清肠排毒，瘦身养颜，三天最少都可以瘦4斤。 奶昔怎么吃 奶昔是很多人都知道的一款甜品，特别是很多小孩子和喜爱甜品的女性朋友。但是奶昔的吃法也是有讲究的，下面为您详细介绍奶昔怎么吃~ 奶昔是不可以长期吃的，因为大家在日常生活当中吃的奶昔一般都是在快餐店和饮品店购买的，而有研究表明，快餐店出售的奶昔饮料热量相当的惊人，因此，长期饮用容易导致多种健康问题。 一杯奶昔含有2000卡热量，相当于25片培根脂肪所含有的热量。健康专家普遍认为，对于一般人来说，每天保持20g的脂肪摄入是符合健康标准的，但是，快餐店里出售的一杯奶昔，热量就是一天常规摄入量的3倍。 不过，有专家指出，虽然奶昔的“奶”是来源于脱脂奶粉等天然食品，但是，为了调出奶昔的各种味道，往往会使用香精。 比如，草莓味道全靠合成香精，要想味道逼真，需要40种化合物的精妙配合。而奶的部分则来自脱脂奶粉、乳清粉和奶油。为了配出凉爽的甜味，加入的不是白糖而是果葡糖浆。为了像草莓一样红艳诱人，还要加入合成红色素。 所以妈网不建议大家长期吃奶昔哦，偶尔尝尝味道还是可以的~ 奶昔怎么做 奶昔是风靡欧洲各地的一款甜品，自从流入我国后，因为其缤纷的色彩和香醇的口感在我国也是广受追捧。奶昔也是可以自己在家做出来的，那么奶昔怎么做呢？ 奶昔的做法其实并不难，有条件的人可以自己在家做出美味的奶昔。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。 其实自己做冰淇凌很简单的，只要酸奶，果酱，白糖，蛋清就可以了。方法如下： 原料：酸奶350毫升、白糖4大勺、果酱（草莓酱为好）5大勺、鸡蛋白 2个 。 做法： 1、酸奶中加入白糖，搅拌至白糖全部溶化，再加入水果酱，拌匀成酸奶果酱。放入冰箱深冻柜中约2小时，中途取出搅拌2―3次。 2、将蛋白抽打成形（即变硬成“奶油”状），慢慢地拌入尚未冻硬的酸奶果酱中，成为冰淇淋生料。 3、将冰淇淋生料分成4份，继续冰冻1―2小时，中途取出搅拌2―3次，即成为冰淇淋。直至食用时取出。
现在每个地方做冷饮的企业特别多，你如果是要自己开店什么的，可以去参考当地的冷饮业，一般会有专门培训的。如果是加盟店，就更容易了。木瓜1/4个.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁机搅拌,再加冰块少许即成碳酸饮料加冰出现气泡的原理。 求详细解答。
下午好，碳酸饮料加入冰块后，温度降低，继而导致碳酸（二氧化碳）在水溶液中的饱和度下降并分解成二氧化碳溢出，所以你可见同一瓶的冰镇可乐倒出来玻璃杯里有很多气泡且不酸，而常温倒出来却是酸倒牙（常温和温暖环境下的可乐瓶有爆罐危险）。低温下很多水溶性化合物的溶解度都会有不同程度的下降导致溢出或者饱和结晶的，请酌情参考。
一、1 没有榨汁机，有冰箱 2 容易做，好吃 3没奶油
二、梅园奶酪做法1、把500ml的牛奶放入饭盒中（奶越浓越好），微波炉加热二分钟，取出放少许糖，温度以正好能喝为宜，太热的话会与醪糟发生反应2、与稻香村的醪糟汁约150毫升混合，搅匀3、装入碗中，盖上保鲜膜，膜上扎孔（孔不要太少，否则水蒸气跑不出去）4、静置一小时后放入蒸锅蒸约15分钟，普通火即可（或用微波炉温火烘烤16~18分钟，千万别用烧烤功能）5、不要开盖，放至自然凉，然后放入冰箱冷藏很简单吧，呵呵，美食唾手可得～梅园双皮奶的做法我没有找到，把我的做法说给你听吧。牛奶一包放锅里小火煮，刚一开锅就关火倒到碗里。（很重要，时间长了，就没奶皮了）放凉，奶皮出来了吧？这时候把奶倒出来，小心，转着倒。我形容不太好，就是转着碗倒，不要总从一个地方倒，才能不破坏奶皮。两个鸡蛋只要蛋清，打匀，倒到刚才倒出来的牛奶里，打匀。下一步难度比较高，顺着碗边，把牛奶小心的倒在刚才的奶皮底下。（这两步间隔时间不能太长，时间长了，奶皮就干到碗上了，我的经验是，倒奶出来的时候，不要太干净，留一点点在里面）盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟就好了~还有，我想说一下，奶的质量越好，奶皮越好。要选择好的牛奶。而且脂肪含量越高的牛奶越好~
三、我那天想做，上百度上问了问，牛奶，糖，水，搅匀，冻上，等冻好后，搅碎，放点水果丁就好了
四、牛奶在冰箱里冻了很好吃的,高乐高冻了也不错,果珍也行(建议冻牛奶).
五、那肯定有水，有糖吧？冻冰块吃吧。如果有果珍也成，拿水冲了，放冰箱里冻
六、奶油冰淇淋原料：奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。 具体做法： 1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁； 2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌； 3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌； 4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合； 5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。
七、水果冷饮（做法篇）百汇水果冰茶 材料 做法 苹果……1/2个 1、将苹果、奇异果、百香果、柠檬、菠萝去皮去核，切丁备用 奇异果…1/2个 。 百香果…1/2个 2、取一小锅倒入柳橙汁及做法1的水果丁，以小火煮约5分钟至 柠檬……1/2个 水果出味即可离火，倒入杯中再放入已盛有冷水的钢盆中隔水 菠萝……1/6个 冷却。 柳橙汁…300ml 3、挤入柠檬汁（分量外）调味，食用前加入适量冰块，稍微搅 冰块……适量 拌即可。 西瓜漾漾红 材料 做法 红西瓜…250克 1、将红西瓜去皮并切小块备用。 覆盆子…10颗 2、将覆盆子洗净后，连同做法1的红西瓜块、果糖、冰块，一 果糖……10ml 起放入果汁机中搅打约20秒即可放入杯中。 冰块……适量 3、另切1小块西瓜丁，与覆盆子2颗（分量外）以剑插串起，放 置杯口做装饰即完成西瓜漾漾红。 酪梨布丁果汁 材料 做法 a 白砂糖…60克 1、取一雪平锅，放入材料a，一中火煮开（此时不可搅动，必 热开水…2小匙 须等煮开时的泡泡变大，会有大的水泡时才可轻轻摇动锅子） b 2、等锅中水分变少，慢慢呈现焦黄色及粘稠状时即可离火，迅 冷开水…200ml 速倒入多个布丁模型中，每一布丁模倒约0.5厘米高的量，静置 胶冻粉…13克 待凉备用。 糖………2大匙 3、另取一锅，将材料b的水以小火加热，等水温升至80℃时， 鲜奶……200ml 加入胶冻粉充分搅拌均匀。 蛋黄………1个 4、将材料b的糖倒入做法3中充分搅拌均匀，再加入鲜奶、蛋黄 c 稍加搅拌即可离火，倒入做法2的布丁模中， 静置待凉即完成 酪梨……1/4个 焦糖布丁。 冷开水…200ml 5、将酪梨洗净切丁，连同2个焦糖布丁一起放入果汁机中搅打 冰块……适量 约20秒即可倒入杯中，再取一焦糖布丁切小块，连同冰块放置 于最上层即可。 桑椹优酪乳 材料 做法 桑葚………8棵 1、桑葚洗净去蒂，连同酸奶、冰块一起放入果汁机中搅打约 酸奶……150ml 10秒。 柠檬汁…10ml 2、加入冷开水，继续搅打约10秒后，以果糖、柠檬汁调味即 果糖……20ml 可。 冷开水…100ml 冰块……适量
吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。一、我是山西大同的。想搜索些好的冷饮培训班或是培训学校。大同周边的城市为佳！！谢谢！！（非诚勿扰）
二、你那里工业发达，做洗手膏吧，在温州这边销量最好。产品广泛适用范围:适用于从事石油/天然气开采、炼油、炼钢、冶炼、船舶、机械、五金、机修、汽修、模具等相关行业操作人员。去除油污： 油污、油渍、沥青、油漆、碳黑、油灰、石墨、胶脂、焦油及更多相 关污垢。温岭洁立豹日用品厂技术培训
三、这都不难技术我们可以交 ,手把手的告诉你,教你配方还有原材料的牌子、进货渠道，设备的采购地方等三一 三八 七五 七九 三 是 咱 扣扣
四、专业提供奶茶小吃等培训，我也在那里学的，你可以咨询一下422，45，4748这个号。口味不错的。
3、吃时弄适量的仙草在容器里一、有谁知道青岛哪里有培训怎样制作奶茶 冰激凌 雪泡 奶昔之类的地方？ 费用不是很高 速成的 10天之内可以学完的？？ 【不要加盟的 只是单纯的学制作方法】 请大家说说知道的
二、如果实在找不到培训的地方，建议你考虑到网上看看啊，淘宝网的“昆明瑞峰商行”就有卖类似的冷饮技术视频配方什么的，价格也不贵，你可以买回来自己看了又看，应该容易学会的吧。你可以直接在网上或者淘宝网直接输入“昆明瑞峰商行”就可以找到他们了
三、双皮奶的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 双皮奶的制作材料： 主料：牛奶,鸡蛋,糖 教您双皮奶怎么做，如何做双皮奶才好吃1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的话会蒸不透哦！ 2、待沸腾后，迅速倒入碗a中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮 3、然后，在碗b里打入鸡蛋清（按平均每碗一个蛋清计量），加入糖（放几勺随个人口味而定），用打蛋棒充分打均匀，打到起蛋清泡的程度。 4、接着，在奶皮边开条小缝，把碗a中的已冷却的牛奶倒入大碗中，奶皮仍留在碗a中，把碗b中的牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀。只要蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。 5、用过滤网去掉表面的一层泡末，把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃碗a。原先留在碗a底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。 6、开大火烧半锅水，待水滚后，把碗放入锅中大火蒸15到20分钟。 7、 双皮奶出锅。。。 珍珠奶茶的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 珍珠奶茶的制作材料： 主料：糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许教您珍珠奶茶怎么做，如何做珍珠奶茶才好吃 1. 将奶精用少量热红茶融化。 2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀 4. 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水） 5. 将珍珠放入杯中即可 推荐： 果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉 提示：如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可
一、食材：冰块、白糖、酸奶、芒果。做法： 第一步，首先把芒果去皮，果肉切下来，然后放入料理机中，搅成果汁，再加些白糖搅拌均匀，倒出来，放入冰箱冷藏2个小时备用。 第二步，冰块放入刨冰机中，搅成碎块，然后装入杯子里。如果没有刨冰机，用料理机搅碎就可以。 第三步，接着倒入冷藏好芒果汁，然后倒入适量酸奶，最后放一些干果和坚果，这样一份芒果刨冰就做好了。 水果刨冰的口味太多了，夏天最爱的西瓜做成西瓜刨冰，还有火龙果刨冰、草莓刨冰等等，夏天都可以开个水果刨冰店，生意绝对好到爆。 刨冰，是一种夏日常见冰饮。制作时将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而成。吃起来口感细腻、入口化渣、糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。 正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配。
二、制作设备：刨冰机、果汁榨汁机器材：碗、碟、勺、一次性餐盘原料：冰块、糖水、豆类、水果类、果汁类方法一：将刨冰机刨好的冰置于一次性餐盘形如一座小山，在其上洒上果汁及果酱即可；方法二：将冰块及相关原料放入果汁榨汁机内，开机进行搅拌即可。
三、食 材牛奶 200克、蜜红豆 适量、焦糖酱 少量做 法1，碗里倒入200克牛奶，盖上保鲜膜，放冰箱冷冻一晚。2，打成碎冰。没有碎冰机，可以把需要冷冻的东西放在结实的塑料袋里，然后放入冰箱开始冷冻。根据食材的不同掌握好冷冻的时间，总之是不要把冰块冻的太硬，冻至刚刚开始凝结成冰时取出来。用手挤压揉搓塑料袋，挤出来的就是冰沙了。3，杯子里放入适量蜜红豆，然后放牛奶碎冰，最后淋上点焦糖酱即可。蜜红豆可以换成喜欢吃的果酱，也可以根据自己的口味加上各式水果，葡萄干，干果等，口感更加丰富。
痛风患者可以吃雪糕。雪糕是一种低嘌呤食物，不会导致痛风患者体内尿酸水平波动，也不会诱发痛风关节炎急性发作。但是，患者不宜过多食用雪糕，主要是因为雪糕比较凉，突然受凉会诱发痛风关节炎发作。雪糕中含有较多的脂肪以及糖类，不利于痛风患者控制血脂以及血糖。
4、香蕉葡萄汁：香蕉半支，葡萄汁1。5盎司，糖粉十克，干姜水2盎司。碎冰半杯。香蕉、葡萄汁、糖粉入果汁机搅打，加冰入杯入干姜水、凤梨椰橙汁：橙半个、凤梨汁一餐匙、椰汁一茶匙、碎冰半杯，柠檬、橙各一片。橙去皮入果汁机入凤梨及椰汁搅打，滤入加冰杯。饰后二。
一、简单易懂
二、沙冰的制作方法红豆沙的制作： 材料：红豆、红塘 工具：厨房用滤网、保鲜盒、搅拌机，沙锅 步骤： 1.将红豆洗净后，用凉水泡两小时 2.将水烧开，然后将红豆放入，煮到红豆起沙 3.放入红糖，熬半小时左右，有浮皮可以去掉 4.熬好后，用滤网将红豆与红豆汤分离，汤放入到大口的保鲜盒中。红豆放入搅拌机内打成泥。 5.将打好的红豆泥倒在滤网上，将滤网放入保鲜盒中，慢慢地筛，使豆沙溶到汤里。（我有时候偷懒就不做这一步了，直接把打好的豆沙就放到汤里了。6.将弄好的红豆沙放到冰箱里冰起来，凉了以后就可以直接享用了，呵呵~~我吃的时候爱加点花生末，核桃末和炼乳，香！！ ps：如果你是要做馅料用的红豆沙，那就在过滤了以后，把汤滤出来一些后，在不粘锅里放点油，糖，或则桂花糖，玫瑰糖什么的敖干就可以了。 红豆沙冰： 材料：做好的红豆沙，冰块，牛奶少许，炼乳，花生末 工具：可以碎冰的搅拌机 步骤：1.将冰块，红豆沙，牛奶一起放入到搅拌机中搅成沙冰 2.把沙冰盛出来，放入炼乳花生末柠檬沙冰制作方法 制作原料：（6人份）细白砂糖200克，水300毫升，柠檬4个，蛋清1个，蜜钱柠檬皮（用于装饰）。制作流程：1、糖和水放入锅中加热，轻轻搅拌，使糖完全溶解，煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净，用蔬菜削皮器削出薄皮，使其直接落入糖浆锅中，再烧沸2分钟，无需搅拌，然后停止加热，冷却后放入冰柜中冷藏。2、将剩下的柠檬果肉榨汁，倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中，搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙，则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时，直至呈泥状时为止。3、用餐叉轻轻搅拌蛋清，至起泡时为止。如果使用冰淇机，则加入蛋清，连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻，则将其放入果蔬机中搅拌，使其软化，然后放入蛋清搅拌，将冰沙倒入桶中，冷冻4小时或冻实。4、食用前，将冰沙舀入碗中或玻璃中，用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。贴士将柠檬洗净，从上部切下1/3留做盖子。从余下较大的部分中挖出果肉榨汁。将柠檬内膜摘取干净，柠檬皮壳可以作为容器使用。将冰沙舀入柠檬皮壳中，加上盖子和柠檬叶片或月桂叶。将柠檬放在碎冰上即成，每人一份。芒果沙冰的做法原 料：芒果1个，冰块1盒，砂糖，芒果浓浆(果汁)适量。做 法：1.将芒果切成小块，越小就越容易搅拌碎。2.将芒果和冰块都倒入搅拌器，再倒入浓浆和砂糖。3.完全搅拌均匀就可以了。蓝莓牛奶沙冰制作方法：材料：蓝莓，牛奶，蜂蜜，砂糖过程：将蓝莓倒入容器，加入适量蜂蜜，口味偏甜的朋友可以再加些砂糖，喜欢柚子的朋友可以尝试用柚子蜂蜜。用勺子搅拌均匀，注意，不要将蓝莓全部搅碎，留一些完整的吃起来酸酸甜甜口感更好。最后将牛奶倒入容器，不要倒的太满，因为结成冰后会胀。最后，把容器放入冷藏室就OK啦。补充：蓝莓的营养价值：蓝莓原产于美洲，是越桔酸类植物(Vacinnium)这个大家族中的一种。事实上它是少数原产于北美的水果之一。当地美洲人的传统：几个世纪前，当地的美洲人从森林和沼泽地里采集蓝莓，他们喜欢直接食用新鲜蓝莓，也喜欢把一些蓝莓储存起来。当地的一些东南部落的美洲人非常崇尚蓝莓，并由此产生了许多与蓝莓相关的民间传说。当每朵蓝莓花谢的时候，花萼部分会形成完美的五星形状。部落的长者们就会告诉人们这是伟大的神灵把“星星果”带给大家，拯救在饥荒中挨饿的孩子们。人们种植蓝莓部分也用于医药。蓝莓的叶子可制成一种茶，据说非常有益于人体的血液。蓝莓汁可用来治疗咳嗽，也可从中提取一种很好的颜料，用于染色。干的被除去水分的蓝莓可放在炖煮的菜里，汤里或肉类里。干蓝莓也可碾压成粉状，然后把它碾磨混合在肉类里，制成调味料。蓝莓果也可和树叶及根部一起用于医疗。一种叫“Sautauthig” 的牛肉干就是用蓝莓干和牛肉制成的，而且每年的销量都很好。蓝莓果味酸甜，风味独特，营养丰富，被誉为“浆果之王”。特别是果实中所含的花青素、儿茶酸等，具有 P-维生素活性，有防治高血压、疏通毛细血管和缓解视疲劳的特殊作用，是上等的保健食品，风靡欧美各国，倍受人们的推崇和喜爱。据研究，蓝莓果实具有防止大脑神经老化、强心和抗癌等独特功效。由于蓝莓果实所具有的独特风味和丰富的营养，使得其在国际市场的售价昂贵。蓝莓果实营养丰富，据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。此外，世界公认十大营养食物中唯一的水果就是蓝莓。绿豆沙冰的制作方法：用料 绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙（30ml）、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。做法绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。冰块放入碎冰机制成沙冰。将沙冰放入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。刨冰的制作方法将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，再加入2大勺果酱（红豆、绿豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，淋浇适量炼乳即成。①黑珍珠雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺糖浆即成。②草莓雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳即成。（风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同）③红豆牛奶冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。（绿豆牛奶冰制作方法相同）④八宝雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入适量八宝粥于刨冰上，再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。⑤相思豆冰制作方法：将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入2大勺的红豆于刨冰上，再加入2大勺大红豆，再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。
三、想要吃到最好的沙冰,必须要用专业沙冰机才能够将冰打到理想的状态. A.红/绿豆冰沙 1．冰块4500，熟红/绿豆1大勺，沙冰粉3勺，糖水10ML，牛奶30ML，香草/牛奶冰淇淋1满勺，一起放入沙冰机中 2．开机高速搅拌约1分钟即可，倒入杯中即可。
四、莲子百合红豆奶沙冰的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 莲子百合红豆奶沙冰的制作材料：主料：红豆500克,白莲子30克,百合10克,陈皮适量,冰糖约500克,鲜奶50毫升,适量冰块。 教您莲子百合红豆奶沙冰怎么做，如何做莲子百合红豆奶沙冰才好吃1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水浸泡两小时； 2、煮开水，把红豆（和浸豆水）、陈皮、莲子、百合放入锅中；3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；4、煲至红豆起沙但仍有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。5、将莲子百合红豆沙盛入长型杯子，倒入鲜奶。6、冰块用刨冰机搅碎，盖在杯子上部。注意：1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。2、冰糖要在最后才下锅，不然红豆就会煮不烂。3、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。功效：1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。2、百合有温肺止咳功效。
椰子汁2安士、麦片加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干台湾风味材料立顿红茶5小包，生黑珍珠圆200克，三花淡奶60毫升，果糖30毫升，奶精粉150克，净水500毫升，冰块100克。台湾珍珠奶茶的做法1 水2000毫升锅里烧开把黑珍珠150克放入里面煮15分钟，闷5分钟，洗干净滤水加适量果糖保存。 2 500毫升水烧开把立顿红茶5小包放入里面泡40分钟（可加入奶精粉调好做成茶胆）。 3 取玻璃杯里面放奶三花淡奶60毫升，果糖30毫升，，茶胆150毫升，冰块100克调匀，最后放入煮好的黑珍珠100克，即可。三、这个简单可找我。我一一说明
四、煮熟的奶里放奶茶糖 在放些珍珠就行了
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
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